İsviçre mutfağı lezzetleri sevenlerin kesinlikle denemesi gereken bir tanım Geschnetzeltes zuricher arka ağızda dağılan kıvamı ile özel bir lezzet seçeneği olarak öne çıkıyor. Pekala, Geschnetzeltes zuricher arka nasıl yapılır? Geschnetzeltes zuricher arka nedir? Geschnetzeltes zuricher arka nasıl yapılır, Geschnetzeltes zuricher arka yapılırken nelere dikkat edilir? MasterChef’te Geschnetzeltes zuricher arka yapıldı, konutta klasik Geschnetzeltes zuricher arka yapıldı! İşte en hoş Geschnetzeltes zuricher art!

GESCHNETZELTES ZURİCHER ARKA TARİFİ!

Kıyılmış dana eti 500g _

Kıyılmış arpacık soğanı 1

Taze mantarlar

100 gram

Konserve mantar başları süzülmüş 1 can

Tatlı kırmızı biber

½ çay kaşığı

yağ 3 yemek kaşığı

Beyaz şarap 100 ml _

krem 200 ml _

Tuz bir şey

Kıyılmış maydanoz

bir şey

Limon kabuğu rendesi (işlenmemiş) ½

1. Arpacık soğanı ince ince doğrayın. Eti biber ve toz kırmızı biberle baharatlayın. Bir tavada 2 yemek kaşığı yağı ısıtın. Etleri yüksek ateşte her iki tarafı da kısa mühlet kızartılır. Her şeyi bir eleğe koyun ve tavadaki meyve sularını toplayın.

2. Tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip arpacık soğanları açık kahverengi olana kadar kavurun, mantarları ekleyin. Beyaz şarabı ekleyip kaynamaya bırakın. Kremayla yağını sarfiyatın ve krema kıvamına gelinceye kadar sosu azaltın.

3. Eti ve sosu ekleyin ve sosun içinde 2-3 dakika bekletin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Maydanoz ve limon kabuğu rendesini karıştırın.

Haberler.com

Kaynak : https://www.haberler.com/haberler/geschnetzeltes-zuricher-art-tarifi-masterchef-16624530-haberi/